Συμβατότητα

Το κρασί ταιριάζει με ψητά, ψητά, αρνί, κυνήγι, τερίνες, ζυμαρικά, ώριμα τυριά.

Χρώμα

Οίνος ιριδίζοντος ρουμπινί μελάνι.

Μυρωδιά

Έντονα και σύνθετα αρώματα σκούρων φρούτων, όπως βατόμουρο, φραγκοστάφυλο και δαμάσκηνο, καθώς και νότες καπνού, δέρματος και μπαχαρικών. Επιπλέον, υπάρχουν μερικές νότες βιολέτας και τριαντάφυλλου, και νότες από γήινα ορυκτά.

Γεύση

Στο στόμα, αυτό το κρασί είναι γνωστό για τις γεμάτες, πλούσιες και πολύπλοκες γεύσεις του. Οι νότες φρούτων συνεχίζονται από τη μύτη, με σκούρες γεύσεις μούρων που συμπληρώνονται από μια πινελιά γλυκύτητας και μια νότα βελανιδιάς.