Συμβατότητα

Το κρασί σερβίρεται καλύτερα μετάγγιση μία ώρα πριν το πιει, καθώς δεν φιλτράρεται κατά τη διαδικασία της οινοποίησης για να ενισχυθεί το βάθος της γεύσης. Πρέπει να φυλάσσεται οριζόντια στους 15-16°C και να σερβίρεται στους 18°C. Ταιριάζει καλά με κόκκινα κρέατα όπως ψητό αρνί και μοσχαρίσιο κρέας.

Χρώμα

Έχει βαθύ κόκκινο χρώμα.

Μυρωδιά

Αρώματα ώριμων φρούτων και ξηρών άγριων μούρων, σε συνδυασμό με πικάντικες νότες από λευκό πιπέρι, εκχύλισμα βανίλιας και καπνό, θα δώσουν στον γνώστη μια ευχάριστη αρωματική αίσθηση.

Γεύση

Έντονες αλλά στρογγυλεμένες τανίνες που ταιριάζουν απόλυτα με την οξύτητα. Πλούσιο σώμα με μακρά επίγευση.