Συμβατότητα

Αν και το γλυκό Château d'Yquem είναι ένα επιδόρπιο κρασί, συνδυάζεται καλύτερα με φουά γκρα, στρείδια και ώριμα τυριά, καθώς το κρασί απαιτεί μια πολύ χαμηλών τόνων γλυκύτητα για να αναδείξει τη γεύση του με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

Χρώμα

Το κρασί έχει πλούσιο χρυσό χρώμα.

Άρωμα

Το κρασί κατακτά με το γενναιόδωρο, πολυτελές άρωμά του, υφασμένο από νότες μελιού, φλούδας ροδάκινου, λευκών λουλουδιών και κιμωλίας. Μετά από λίγο, το μπουκέτο αποκαλύπτει αποχρώσεις μαρμελάδας, βερίκοκου και φρούτων του πάθους.

Γεύση

Το κρασί μαγεύει με μια πλούσια, ζουμερή, γλυκιά γεύση με νότες από ζαχαρωτό, καρύδι Macadamia, δαμάσκηνο Mirabelle, σύκο, ροδάκινο και καραμελωμένο αχλάδι, αποχρώσεις αγιόκλημα και χαμομήλι, που μετατρέπεται ομαλά σε μια βαθιά επίγευση.