Συμβατότητα

Ταιριάζει τέλεια με θαλασσινά, ριζότο με τρούφα, πάπια με κρεμώδη σάλτσα και απαλά ώριμα τυριά.

Χρώμα

Το χρώμα είναι ανοιχτό χρυσαφί.

Άρωμα

Το άρωμα είναι ελαφρύ, με νότες μήλου, αχλαδιού, λουλουδιών, αμυγδάλου και φλούδας εσπεριδοειδών.

Γεύση

Η γεύση είναι ισορροπημένη, με έντονες φρουτώδεις νότες, οξύτητα, κρεμώδη υφή, λεπτή γεύση αμυγδάλου και πικάντικη νότα, καθώς και μεταλλικότητα στο τελείωμα.