Συμβατότητα

Ταιριάζει καλά με θαλασσινά, ψάρια με κρέμα γάλακτος, λευκό κρέας με σάλτσα μανιταριών και παλαιωμένα τυριά.

Χρώμα

Λαμπερό χρυσοκίτρινο με ελαφριά πρασινωπή απόχρωση.

Άρωμα

Φρέσκα λευκά λουλούδια, αχλάδι, κίτρινο δαμάσκηνο, ξύσμα εσπεριδοειδών. Καθώς εξελίσσεται, αναδύονται αρώματα αμυγδάλου, φουντουκιού, βουτύρου και μια λεπτή νότα ορυκτότητας.

Γεύση

Τα φρούτα συνδυάζονται αρμονικά με νότες ξηρών καρπών, ελαίου και ορυκτότητας. Η επίγευση είναι μακρά, με νότες μελιού και καβουρδισμένων φουντουκιών.