Συμβατότητα

Ταιριάζει καλά με πιάτα με ψάρι, όπως ψητή πέστροφα με μάραθο και λάιμ, καθώς και με σαλάτες και ελαφριά ορεκτικά.

Χρώμα

Ανοιχτό αχυρένιο με πράσινες αντανακλάσεις, που αναδεικνύουν τη φρεσκάδα και τη νεότητα του κρασιού.

Άρωμα

Έντονο και πολυεπίπεδο μπουκέτο με νότες από λάιμ, άνθη εσπεριδοειδών, λευκό πιπέρι, ώριμο ροδάκινο και φρούτα του πάθους, που συμπληρώνονται από νότες υγρής πέτρας και φρέσκων βοτάνων.

Γεύση

Φρέσκο και ισορροπημένο, με έντονη οξύτητα και μεταλλική δομή- στη γεύση κυριαρχούν νότες εσπεριδοειδών και φρούτων, που συνοδεύονται από ελαφρές νότες μπαχαρικών και θαλασσινού αλατιού.