Συμβατότητα

Ιδανικό με θαλασσινά σε σάλτσα κρέμας, λευκό κρέας (κοτόπουλο, μοσχάρι), πιάτα με μανιτάρια και τρούφα, καθώς και παλαιωμένα τυριά.

Χρώμα

Ανοιχτό λεμόνι με ελαφριά πράσινη απόχρωση.

Άρωμα

Εκλεπτυσμένο και ακριβές - αποχρώσεις ακακίας, αχλαδιού, μήλου, αμυγδάλου και ψωμιού, φρέσκια φλούδα εσπεριδοειδών, ελαφριά μπαχαρικά και μέταλλα.

Γεύση

Στο στόμα - λευκά φρούτα, τραγανά εσπεριδοειδή, διακριτικοί τόνοι καρυδιού και μπαχαρικών- η επίγευση είναι καθαρή, ζουμερή και ισορροπημένη.