Συμβατότητα

Ταιριάζει υπέροχα με εκλεπτυσμένα πιάτα όπως φουά γκρα, ριζότο με λευκή σάλτσα και μανιτάρια, θαλασσινά, πουλερικά με κρεμώδεις σάλτσες ή παλαιωμένα τυριά.

Χρώμα

Το χρώμα είναι πλούσιο χρυσαφί.

Άρωμα

Είναι εμφανείς οι νότες μελιού, ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων και οι λεπτές αποχρώσεις εσπεριδοειδών, που συμπληρώνονται από το άρωμα βουτύρου και ελαφριών μπαχαρικών.

Γεύση

Στον ουρανίσκο αναδύονται λευκά φρούτα (αχλάδι, λευκό μήλο), αποχρώσεις μελιού και μια ελαφριά νότα φρυγανίσματος. Η οξύτητα διατηρεί τη φρεσκάδα, ενώ η υφή παραμένει κομψή και μακρά.