Συμβατότητα

Ιδανικό με στρείδια, χτένια, φουά γκρα, αστακό, κατσικίσια τυριά και υψηλή γαστρονομία.

Χρώμα

Χλωμό χρυσό με ασημένιες αντανακλάσεις και λεπτό, επίμονο περλάζ.

Άρωμα

Πολυστρωματικό μπουκέτο λευκών λουλουδιών, νεκταρινιού, ώριμου αχλαδιού, ξύσμα λεμονιού, ελαφρύς καπνός και μεταλλικότητα.

Γεύση

Μεταξένια και ακριβής, με ώριμα φρούτα, φρυγανιές, αμύγδαλα και διακριτική αλμύρα- ισορροπημένη οξύτητα και μακρά, ζωντανή επίγευση.