Συμβατότητα

Ταιριάζει τέλεια με στρείδια, ταρτάρ τόνου, κατσικίσια τυριά, χτένια και πιάτα με τρούφα.

Χρώμα

Χρυσαφένιο άχυρο με λεπτό και επίμονο περικάλυμμα.

Άρωμα

Πλούσιο μπουκέτο - κίτρινα φρούτα, ψημένο μήλο, μέλι λουλουδιών, αμύγδαλο, τσουρέκι και λεπτή μεταλλικότητα.

Γεύση

Ξηρό, ενεργητικό και δομημένο, με νότες εσπεριδοειδών, ξηρών καρπών, κρεμώδη υφή και αναζωογονητική οξύτητα.