Συμβατότητα

Ταιριάζει με φρούτα, κρουτόν, ψωμί, ξηρούς καρπούς και κρασί.

Μυρωδιά

Έχει ένα αρκετά έντονο άρωμα με νότες μανιταριού, που συμπληρώνονται από ελαφριές λουλουδένιες νότες και λεπτές φυτικές αποχρώσεις.

Γεύση

Έχει απαλή γεύση με ελαφριά ξινίλα και λεπτές μανιταρίσιες αποχρώσεις. Η γεύση του τυριού γίνεται πιο έντονη με την αύξηση της ωριμότητας.