Συμβατότητα

Οι τρούφες μπορούν να συνδυαστούν με ζυμαρικά.

Γεύση

Η διατήρηση ενός προϊόντος όπως η τρούφα δεν είναι εύκολη υπόθεση. Η πάνω από 60 χρόνια εμπειρία μας μας έχει διδάξει να επιλέγουμε προσεκτικά ώριμες τρούφες χωρίς ελαττώματα. Τα επεξεργαζόμαστε αμέσως μετά από κάθε κυνήγι και προσθέτουμε άλλα αποστάγματα όπως το κρασί Marsala για να διατηρήσουμε όσο το δυνατόν αναλλοίωτα τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της ίδιας της τρούφας.