Συμβατότητα

Το αρμανιάκ είναι εξαιρετικό χωνευτικό, δηλ. Βοηθά την πέψη και καταναλώνεται στο τέλος του γεύματος, αλλά αν καταναλωθεί στη μέση του γεύματος, ταιριάζουν υπέροχα καπνιστός σολομός, γκουρμέ αλλαντικά, γασκόνια, φουά γκρα, σάλτσες, παραδοσιακό κρέας και φλαμπέ κυνηγιού. Το αρμανιάκ σερβίρεται με επιδόρπιο (Armagnac με μήλο, με σοκολάτα), ενώ η δύναμη του ροφήματος απαλύνεται από ένα γλυκό πιάτο. Αξίζει να δοκιμάσετε μούρα και φρούτα μαζί του - Agen δαμάσκηνα, κεράσια, σμέουρα, πορτοκάλια. Το Armagnac ταιριάζει επίσης με καφέ και πούρα.

Χρώμα

Το Armagnac έχει ένα ελκυστικό καστανί χρώμα με χρυσές κεχριμπαρένιες ανταύγειες.

Μυρωδιά

Το εξαίσιο άρωμα του Armagnac θα συναρπάσει με εκφραστικές αποχρώσεις ζαχαρωμένων φρούτων, καραμέλας, γλυκών μπαχαρικών και ευγενούς ξύλου.

Γεύση

Η γεύση του Armagnac είναι λιπαρή, περιβάλλουσα και κομψή, λίγο καυστική στην αρχή, αλλά ταυτόχρονα απαλή, με τόνους αποξηραμένων φρούτων, μελιού, ξηρών καρπών και βανίλιας, που μετατρέπεται ομαλά σε μια μακρά επίγευση.