Συμβατότητα

Αρνί ψητό, μοσχαράκι βραστό, μοσχαρίσιο παϊδάκι με κόκαλα και τηγανητά μανιτάρια.

Χρώμα

Πυκνό σκούρο ρόδι χρώμα, τραβώντας μωβ στη νεότητα.

Μυρωδιά

Για την ονομασία Margaux, βρίσκουμε μαύρα φρούτα όπως μαύρες σταφίδες ή μαύρες σταφίδες, μερικές φορές μαγειρεμένες και εμπυρευματικές, που αναδύουν το άρωμα του καβουρδισμένου καφέ ή της γλυκόριζας.

Γεύση

Στο στόμα, τα καλύτερα Margos είναι αυτά που έχουν ενσωματώσει τέλεια τις τανίνες στη δομή τους, δίνοντάς τους μια στρογγυλότητα. Βρίσκουμε αρώματα μύτης, δηλαδή μαύρα φρούτα και τριτογενή αρώματα όπως δέρμα, βανίλια.