Συμβατότητα

Το κρασί ταιριάζει με κυνήγι, τηγανητά κόκκινα κρέατα, πιάτα με μοσχάρι, ψητά λαχανικά και κατσικίσια τυριά.

Χρώμα

Το κρασί έχει ρουμπινί χρώμα με πορφυρή απόχρωση.

Άρωμα

Άρωμα μαύρου κερασιού, το οποίο είναι πολύ χαρακτηριστικό της Cortona. Απόσταγμα μαύρου κερασιού, γλυκό και πικάντικο, πολύ ζαχαρούχο.

Γεύση

Ζουμερό και μαρμελάδα, γλυκόξινο, με ευχάριστη ζωηρή οξύτητα και παιδικές τανίνες στην επίγευση.