Συμβατότητα

Σερβίρετε με παλαιωμένα τυριά, ροσμπίφ, φιλέ μινιόν, πάπια ή υψηλή κουζίνα με μανιτάρια και τρούφα.

Χρώμα

Βαθύ γρανάτη-ρουμπινί, που με την πάροδο του χρόνου μετατρέπεται σε ευγενές γρανάτη με αποχρώσεις τούβλου στα άκρα.

Άρωμα

Μαύρο φραγκοστάφυλο, ώριμο κεράσι, δαμάσκηνο, καπνός, κέδρος, βανίλια και μια νότα φρεσκοτριμμένου πιπεριού. Κάθε εσοδεία έχει τη δική της πινελιά: το 2014 προσφέρει περισσότερη πικάντικη γεύση, το 2015 φρουτώδη ωριμότητα, το 2016 εκλεπτυσμένη φρεσκάδα.

Γεύση

Υφή με τέλεια ισορροπία φρούτων, δρυός και μπαχαρικών. Το 2014 είναι δομημένο και ώριμο, το 2015 πλούσιο και συμπυκνωμένο, το 2016 κομψό και αρμονικό με έντονη οξύτητα.

Επιπλέον

Αυτή η συλλογή συγκεντρώνει τρεις εξαιρετικές σοδειές:

2014 – μια ζεστή χρονιά που έδωσε στο κρασί γενναιόδωρες νότες ώριμων φρούτων και μπαχαρικών.

2015 – μια σοδειά με μικρότερα φρούτα, αλλά εξαιρετική συγκέντρωση και βάθος.

2016 – μία από τις καλύτερες σοδειές της δεκαετίας, με άψογη ισορροπία και δυνατότητα παλαίωσης για περισσότερα από 20 χρόνια.