Συμβατότητα

Ταιριάζει τέλεια με ελαφριά ορεκτικά, ψάρια, οστρακοειδή και μεσογειακά πιάτα, αναδεικνύοντας τη φρεσκάδα και τις υφές τους.

Χρώμα

Ανοιχτό αχυρένιο χρώμα με ανοιχτές πράσινες αντανακλάσεις - φρέσκο και διαυγές.

Άρωμα

Κομψό και εκφραστικό, με νότες εσπεριδοειδών, ελαφρών λευκών λουλουδιών και έντονη μεταλλικότητα - από τη ζύμωση σε αυγό από μπετόν.

Γεύση

Φρέσκο, μεσαίου σώματος, με σπινθηροβόλα οξύτητα και ορυκτό πλαίσιο- νότες από λάιμ, μήλο, ελαφρύ χορταράκι και καθαρή επίγευση.