Συμβατότητα

Ταιριάζει καλά με ψητά κόκκινα κρέατα, κυνήγι και παλαιωμένα τυριά - συνιστάται ιδιαίτερα με μπριζόλα Φλωρεντίας ή στιφάδο αγριογούρουνου.

Χρώμα

Βαθύ ρουμπινί με πορφυρές ανταύγειες.

Άρωμα

Κομψό και πολύπλοκο: κεράσι, ώριμη αμαρένα, ρόδι συνδυάζονται με λουλουδάτες νότες βιολέτας και μια φρέσκια βαλσαμική προφορά, που συμπληρώνεται από βανίλια, καπνό και γλυκόριζα.

Γεύση

Η γεύση είναι σκούρα μούρα, μπαχαρικά, ελαφριά γήινη και μεταλλική βάση. Η επίγευση είναι μακρά και βαθιά.