Συμβατότητα

Ιδανικό για κυνήγι (ελάφι, πάπια), βραστό μοσχάρι, μελιτζάνες και πιάτα με σκούρο κρέας - ανοίγει με ελαφρύ αερισμό.

Χρώμα

Βαθύ λαμπερό πορφυρό.

Άρωμα

Βατόμουρα, δαμάσκηνα, βιολέτες και μπαχαρικά (λευκό πιπέρι, γαρύφαλλο), με νύξεις φασολιών κόλα και βοτάνων - μια τέλεια ισορροπία σκούρων μούρων και μπαχαρικών.

Γεύση

Γεύση: νότες κερασιού και δαμάσκηνου, μούρα με επίγευση πέντε μπαχαρικών (πιπέρι, γαρύφαλλο, γλυκόριζα). Μακρά αιχμηρή αλλά φρέσκια επίγευση.