Συμβατότητα

Το κρασί συνδυάζεται άριστα με πιάτα με έντονη γεύση και κυνήγι (ιδίως ψητό περιστέρι), φιλέτο a la bordole, καθώς και με παλαιωμένα τυριά. Επιλογή συνδυασμού: ωμά μανιτάρια πορτσίνι με καρύδια, ελαφρώς καρυκευμένα με ελαιόλαδο και αρωματικά βότανα.

Χρώμα

Κρασί με έντονο σκούρο ρουμπινί χρώμα.

Άρωμα

Εξαιρετικό, λαμπερό, φρέσκο, φρουτώδες άρωμα μαύρων μούρων, κερασιών και σμέουρων, το οποίο συμπληρώνεται από διακριτικές καπνιστές νότες, νύξεις μεσογειακών βοτάνων και μπαχαρικών.

Γεύση

Το κρασί έχει εξαιρετικά δομημένη γεύση με βελούδινες, ευγενικές τανίνες και μακρά επίγευση.