Συμβατότητα

Ιδανικό με αρνί, πάπια, κυνήγι, ώριμα τυριά και υψηλή γαστρονομία.

Χρώμα

Βαθύ ρουμπινί με πορφυρές αντανακλάσεις.

Άρωμα

Πολύπλοκο και κομψό - σκούρα μούρα, λεβάντα, αποξηραμένα βότανα, βιολέτα, μαύρο πιπέρι, σχιστόλιθος και λεπτές γήινες νότες.

Γεύση

Έντονο αλλά και εκλεπτυσμένο, με βελούδινες τανίνες, δροσιστική οξύτητα, μύρτιλλο, κεράσι, μπαχαρικά και ορυκτές νότες. Μακρά, καθαρή και ισορροπημένη επίγευση.