Συμβατότητα

Το κρασί ταιριάζει με ρύζι και παέγια, ιδιαίτερα με θαλασσινά ή λαχανικά, ενώ συμπληρώνει αρμονικά τα στρείδια, τα καβούρια, τα οστρακοειδή, την τεμπούρα, τη γκιόζα, το τατάκι και άλλα ιαπωνικά πιάτα.

Χρώμα

Το κρασί έχει λαμπερό ανοιχτό λεμονί χρώμα με πρασινωπές αντανακλάσεις.

Άρωμα

Το άρωμα του κρασιού είναι γεμάτο με τόνους πράσινου μήλου και εσπεριδοειδών (λεμόνι και pomelo). Αργότερα, εμφανίζονται νότες τροπικών φρούτων (μάνγκο) και ορυκτών.

Γεύση

Η γεύση του κρασιού είναι κομψή, φρέσκια, σύνθετη, ογκώδης, καλά ισορροπημένη, με αναζωογονητική οξύτητα και ελαφρές αλμυρές αποχρώσεις της θαλασσινής αύρας σε μια δροσερή επίγευση.