Описание

Этот блок утиного фуа-гра с его напористым характером и кремовой текстурой произведен на утиной ферме на юго-западе страны. Тщательно приготовленный по знаменитому рецепту графини дю Барри, с нужным количеством соли и перца, его можно употреблять просто в качестве аперитива со сладким белым вином, например, Сент-Круа-дю-Мон-Деренонкур. Также идеально подходит для приготовления фуа-гра.