Сочетаемость

Сочетается с мясными блюдами, копченым лососем, крепкими сырами и шоколадом.

Цвет

Янтарный.

Аромат

Аромат тонкий, выдающийся. На первом впечатлении явно преобладает травянистый, соленый и эмпиревматический (мокрый) торф. Ему позволено дышать, и он уступает место фруктам (яблоко, груша, канарская дыня), цветам (лилия, гвоздика) и мяте, которые придают импульс палитре ароматов. Постепенно он становится все более молочным (сливки, кокос), экзотическим (ананас, желтый киви) и лечебным (мазь, арника).

Вкус

Вкус твердый, живой. По-своему сочетая травянистый, соленый и эмпиревматический регистр первого носа, атака также напоминает поле ячменя, омытое морскими брызгами. Более землистое и укорененное среднее небо насыпает на язык комочки торфа. Цветочные (тюльпан, цикламен) и фруктовые (слива мирабель, слива зеленая) вкус также деревенские и морские. Послевкусие продолжительное, четкое. Неожиданно начало финиша предлагает нам радостно надкусить целые гроздья белого винограда. Ароматы сливы и мякоти придают вкусу мягкость. При ретро-носовом обонянии, напоминающем мимолетный торф, тонкий слой лакрицы деликатно покрывает вкусовые рецепторы. Из пустого стакана вылетают клубы полупрозрачного дыма.