Сочетаемость

Вино прекрасно дополнит мясные блюда: жареного ягненка, стейк с жареным картофелем, пряные фрикадельки, а также лазанью, пасту, голубой и зрелые сыры.

Цвет

Красивый гранатово-красный.

Аромат

Аромат варьируется, но большинство из них выделяют нотки ванили, лесных листьев, лесных ягод и аниса. Со временем вы можете заметить ароматы инжира, розы и сушеной вишни, особенно если это более старая смесь. Меловой запах подлеска характерен для Кьянти Ризерва и Брунелло.

Вкус

Сорт Санджовезе предлагает основные вкусы терпкой вишни, красной сливы, клубники и инжира с тонкими нотками жареного перца, помидоров, кожи, глины, кирпича, табака, дыма, орегано, тимьяна, сушеных роз или попурри.