Сочетаемость

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо подходит к блюдам из белой нежирной рыбы, блюдам тайской кухни.

Цвет

Ярко-желтый с зелеными отблесками.

Аромат

Grüner Veltliner Hefeabzug 2020 года от винодельни Николайхоф уравновешивает нежные дрожжевые нотки шестимесячной выдержки в бочках с чистыми, как колокольчик, плодами спелых косточковых фруктов. Яблоки и зеленые твердые груши подкреплены травяными нотами шалфея и кровохлебки. Неприукрашенный нос предполагает радостное и типичное для сорта вельтлинера удовольствие с несложным характером, не теряя при этом своей серьезности.

Вкус

Во вкусе его изначально контролируют дрожжи, которые придают ему сливочный вкус и особую текстуру. Затем проявляется плод, сведенный к самому необходимому, без расползающегося сочного орнамента. Обладая хорошей экстрактивностью и подвижной кислотностью, он сочетает в себе мягкость и прекрасную стойкость во вкусе. Из фруктов в нем только аромат кожицы, все это сопровождается солеными нотками в послевкусии.